Pullman Barista 篡改手柄 Malabar Gold - Pullman

** 僅手把。不含底座，請參閱 Pullman 底座進行選擇 **

可用尺寸範圍為 49 毫米至 59 毫米（58.4 適用於 VST）

Pullman 搗固機經過精心設計，可終生提供最佳效果。

使用篡改器

Barista 攪拌機配有三個可堆疊的高度調整墊片（包含在底座中）。它們提供 8 種不同的高度選項，調整範圍為 15 毫米。只需旋開手把即可安裝或更換墊片。一般來說，較大的手較適合較厚的墊片，較小的手較適合較薄的墊片。由於所使用的握把可以改變偏好，因此建議嘗試各種墊片組合，直到達到理想的握把。將所有未使用的墊片存放在安全的地方以供將來使用。

找到舒適的抓握位置後，將現磨咖啡倒入咖啡沖泡器中，將其放在壓實墊、壓實架上或將其邊緣放在長凳邊緣上，身體盡可能靠近壓實器。將夯錘放在過濾籃中，並使用 True Tamp 環作為引導，調整夯錘的角度，使其完全水平。保持手腕伸直，從肩部到肘部施加牢固且均勻的壓力，然後進入壓粉器的橡膠壓縮區域，以壓縮研磨咖啡，同時觀察環以確保壓粉器保持水平。理想情況下，應使用 10-15 公斤的力道（最初可以在秤上練習以進行測量）。

夯實完成後，釋放夯實器上的壓力並將其旋轉約 90 度。這種「拋光」有助於使冰球表面乾淨光滑。它還可以清除黏在搗棒上的咖啡渣。如果壓實器不能自由旋轉並刮擦籃子的側面，則表示壓實器不水平。不建議用攪拌棒敲擊手柄的側面，因為這可能會導致咖啡粉餅破裂並導致流動。

現在可以裝入手把並沖泡。首先，每杯濃縮咖啡應為 30 毫升 - 沖泡時間約 25 秒。如果時間較長，則研磨得太細；如果時間太快，則研磨得太粗。

關心

乙縮醛塑膠或陽極氧化鋁手柄可以根據需要清洗或擦拭，但請勿在洗碗機中清洗或使用任何刺激性或腐蝕性化學清潔劑（特別是漂白劑或燒鹼）。清潔後務必立即將夯錘擦乾。木質或皮革手柄應保持乾燥，只能用微濕的布擦拭乾淨。木柄經過丹麥油預處理，在正常使用過程中會吸收皮膚油脂，因此不需要重新上油。皮革包裹的手柄可以定期用皮革護理劑進行處理。

如果需要，可以擰下所需的底座進行清潔，但是用濕布擦拭就可以去除任何乾燥的咖啡殘留物或顆粒。

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