隨著咖啡逐年變得越來越受歡迎，咖啡機的市場正在蓬勃發展。現在咖啡機的類型和型號比以往任何時候都多，因此很難知道為您的企業選擇哪一款。

在本指南中，我們將協助您了解不同類型的商用咖啡機、其功能和品牌。有了這些訊息，您將能夠選擇最適合您業務需求的機器。

自動咖啡機與半自動或手動咖啡機

當您考慮購買哪種商用咖啡機時，請考慮每種類型機器的不同功能方式。超級自動機器大多是免持的，而全自動和半自動機器則需要更多的使用者輸入。手動選項讓您可以最大程度地控制沖泡過程。每個供應商都有自己的機器功能分類方式，但本指南將為您提供如何識別不同類型機器的一般概念。

全自動商用咖啡機

全自動商用咖啡機可讓您以標準化的水量提供一致的咖啡品質。這台機器通常在流量計的幫助下提供咖啡，流量計控制透過咖啡倒入杯中的水。

對於大多數自動咖啡機，咖啡師仍然接管蒸汽棒和咖啡研磨機的操作。然而，一些商用咖啡機可選擇全自動或半自動功能。這使得機器可以完成更多的工作，使咖啡師更容易製作出一杯美味的咖啡。

半自動咖啡機

您是否正在尋找一台可以更好地控制釀造過程的機器？那您需要一台半自動商用咖啡機。這些機器配有獨立的咖啡豆研磨機和咖啡把手，咖啡師將用它們來準備咖啡。他們還有一個單獨的蒸氣棒用於加熱牛奶。半自動商用咖啡機中的大多數零件均可拆卸以進行清潔和維修。

半自動功能來自釀造過程本身，只需按一下按鈕即可完成。咖啡師按下“開始”和“停止”以激活水流穿過磨碎的咖啡豆。這樣，他們就可以確保每杯咖啡都煮得完美。

如果您決定使用半自動商用咖啡機，請記住，您將需要訓練有素的咖啡師來操作它。但許多人認為這是值得的，因為這些機器可以生產出真正美味的咖啡。

手動咖啡機

咖啡愛好者往往是唯一使用手動咖啡機的人，因為它們相當勞動密集。使用此類機器時，生產過程的每個階段都需要付出努力，例如拉動槓桿以從咖啡豆中提取風味。

儘管這些機器可以很好地控制劑量和風味，但在繁忙的商業環境中通常避免使用它們，因為生產拿鐵、卡布奇諾或長黑咖啡需要額外的時間和精力。

商用咖啡機價格

全自動商用咖啡機可讓您用標準化水量沖泡出品質均勻的咖啡。這台機器通常在流量計的幫助下提供咖啡，流量計控制透過咖啡倒入杯中的水。

對於大多數自動機器，咖啡師仍然接管蒸汽棒和偶爾的研磨機的操作。然而，一些商用咖啡機包括全自動或半自動功能的選擇。購買廣告看板咖啡機時需要考慮很多事情；但事實上，價格是最重要的因素之一。

對於較小的入門級機器，您預計需要支付 2,999 美元左右。從那時起，頂級機器的價格可能高達 30,000 美元或更高。如果您沒有足夠的現金來預先建倉，可以使用多種融資選擇，這將有助於提高成本效益。

一種選擇是 Dipacci 的先租後買，它允許您在第一年租用機器，因此在 12 個月的期限內為您提供靈活的選擇。這包括如果您的咖啡需求成長，能夠升級到更大更好的型號；或者如果您確定想要保留該機器，請購買該機器。
透過讓機器嘗試做更多的工作，咖啡師可以更輕鬆地提供一杯美味的咖啡。

商用咖啡機常見問題解答

商用咖啡機的使用壽命有多長？

如果您妥善保管並按照建議使用它，您的商用咖啡機可以是一項持久的投資。定期維修您的機器，使其保持最佳狀態，並獲得零件保修，以確保任何維修快速且經濟實惠。

商用咖啡機如何運作？

商用咖啡機是一種多功能設備，可以用磨碎的咖啡豆和水製作美味的濃縮咖啡飲料。如果配備合適的配件，它還可以蒸牛奶和磨豆子。透過控制溫度和體積等元素，您可以根據自己的喜好自訂每種飲料。

作為買家，在選擇商用咖啡機時您有多種選擇。市面上有這麼多優秀的型號，很難決定哪一款適合您的業務。然而，此列表中的所有機器均受到強烈推薦，並被認為是業內最好的機器之一。