Pullman Barista 篡改手柄 Malabar Gold - Pullman

** 仅手柄。不含底座，请参阅 Pullman 底座进行选择 **

可用尺寸范围为 49 毫米至 59 毫米（58.4 适用于 VST）

Pullman 捣固机经过精心设计，可终生提供最佳效果。

使用篡改器

Barista 搅拌机配有三个可堆叠的高度调节垫片（包含在底座中）。它们提供 8 种不同的高度选项，调节范围为 15 毫米。只需拧开手柄即可安装或更换垫片。一般来说，较大的手更适合较厚的垫片，较小的手更适合较薄的垫片。由于所使用的握把可以改变偏好，因此建议尝试各种垫片组合，直到达到理想的握把。将所有未使用的垫片存放在安全的地方以供将来使用。

找到舒适的抓握位置后，将现磨咖啡倒入咖啡冲泡器中，将其放在压实垫、压实架上或将其边缘放在长凳边缘上，身体尽可能靠近压实器。将夯锤放在过滤篮中，并使用 True Tamp 环作为引导，调整夯锤的角度，使其完全水平。保持手腕伸直，从肩部到肘部施加牢固且均匀的压力，然后进入压粉器的橡胶压缩区域，以压缩研磨咖啡，同时观察环以确保压粉器保持水平。理想情况下，应使用 10-15 公斤的力（最初可以在秤上练习以进行测量）。

夯实完成后，释放夯实器上的压力并将其旋转约 90 度。这种“抛光”有助于使冰球表面干净光滑。它还可以清除粘在捣棒上的咖啡渣。如果压实器不能自由旋转并刮擦篮子的侧面，则意味着压实器不水平。不建议用搅拌棒敲击手柄的侧面，因为这可能会导致咖啡粉饼破裂并导致流淌。

现在可以装入手柄并冲泡。首先，每杯浓缩咖啡应为 30 毫升 - 冲泡时间约为 25 秒。如果时间较长，则研磨得太细；如果时间太快，则研磨得太粗。

关心

乙缩醛塑料或阳极氧化铝手柄可以根据需要清洗或擦拭，但请勿在洗碗机中清洗或使用任何刺激性或腐蚀性化学清洁剂（特别是漂白剂或烧碱）。清洁后务必立即将夯锤擦干。木质或皮革手柄应保持干燥，只能用微湿的布擦拭干净。木柄经过丹麦油预处理，在正常使用过程中会吸收皮肤油脂，因此不需要重新上油。皮革包裹的手柄可以定期用皮革护理剂进行处理。

如果需要，可以拧下所需的底座进行清洁，但是用湿布擦拭就可以去除任何干燥的咖啡残留物或颗粒。

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